🍑寿桃包
简单
4人份
记录贴： 今天老妈69岁生日，给她做的寿桃包～ 1⃣️老妈不能吃甜豆馅自己煮的放的木糖醇，可以换成任何馅 2⃣️可以做6个包，一次发酵
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克食用油
- 120克红豆馅
- 200克中筋面粉
- 2克酵母
- 3克无铝泡打粉（可不放）
- 适量抹茶粉
- 适量红曲粉
肉类
- 95克牛奶
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️牛奶中放酵母粉搅拌至酵母融化放置10分钟2⃣️面粉➕白糖➕泡打粉搅拌均匀
2
牛奶酵母水加入面粉中搅拌成面絮，用手揉成面团，面团偏硬
3
掰开面团，放食用油开始揉，揉至油吸收
4
搓成图1⃣️的长条，然后如图2⃣️叠起来，反复这个动作至面团光滑
5
揉成光滑的面团
6
馅料分成6份每个20克，面团取30克留出来做叶子，剩下的面团分成6份，每个46克左右，盖上保鲜膜防止面团变干。
7
取一个面团擀成饼包上馅，手虎口捏紧
8
揉成水滴形，用勺子压一个印，如图
9
留出来的30克面团放适量抹茶粉调成绿色，分成12份
10
搓成成圆锥形，压瘪
11
压出花纹
12
适量红曲粉用水调开，涂抹在尖部，叶子反面抹适量水，粘在桃子上，在用勺子压一下桃子印。
13
锅里烧温水40度左右，放上桃子包，盖上锅盖发酵20分钟左右，桃子体积明显变大变轻就可以蒸了
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大火把水烧开，水开上锅蒸10分钟左右，关火闷5分钟，寿桃包就好啦
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过生日必备～尤其家里有老人的，更适合做寿桃包