白胡椒煲猪肚汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克白胡椒
- 15克白芝麻
- 15克酱油
- 500克猪肚
- 5克味精
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚一只，反复用水冲洗净；2。 把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3。 然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可；4。 另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油
2
健康提示
3
可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等
4
其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜
