塔吉锅酱汁鲶鱼
简单
4人份
铺在锅底的藕片和粉丝，浸透了鲶鱼的酱汁，鲜嫩入味，下饭好菜！
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食材清单
其他
- 1条，最好2斤以上鲶鱼
- 1段藕
- 2小束粉丝
- 料酒
- 生抽
- 老抽
调味料
- 甜面酱
- 白砂糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜面酱、生抽、老抽、白砂糖、料酒各取适量调成汁，鲶鱼洗净烫去粘液，切2厘米厚的段，加入酱汁，腌半小时~1小时
2
藕切片、粉丝泡软。
3
藕片铺在塔吉锅底层、粉丝铺在藕片上、鱼段放最上面，浇上酱汁
4
大火烧开，看到塔吉锅边上冒小泡时，转小火，大概焖个8、9分钟，就可以上桌了
