玫瑰卷子~胡萝卜虾仁的玫瑰肉龙

简单 4人份

第一次看到玫瑰肉龙,是看到朋友圈的一位朋友在秀自家婆婆的手艺。 这次,做这道菜,纯粹是为了消耗掉买回来的饺子皮。 不喜欢吃豆腐的朋友可以把胡萝卜改成200G,味道也是好的^_^

玫瑰卷子~胡萝卜虾仁的玫瑰肉龙
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食材清单

其他
  • 100克(可选)豆腐
  • 51 张饺子皮
  • 适量葱姜茸
  • 适量香油
海鲜
  • 300克虾仁
蔬菜
  • 100克胡萝卜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

522.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

128.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜擦成细碎的小颗粒,

2

虾仁去皮、去头、去虾线;

3

葱姜斩成蓉;

4

虾仁剁成虾蓉,拌入胡萝卜和葱姜茸,加入适量的香油和盐搅拌成胶状;

5

将豆腐碾碎加入馅料,再加入一颗全蛋拌均匀;

6

取三张饺子皮,边缘相叠的放置在一起;(如果可以涂一层水增加粘度)

7

用勺子将馅料薄薄的涂满饺子皮,但是要空出边缘的部分;

8

将饺子皮对折,然后从一端开始卷起,尾部涂一点水增加黏性;

9

按照正常的方法,锅中涂一层油,有间隙的摆放饺子,加水,开中火煎熟即可。

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