什锦菌菇
简单
4人份
营养又好吃
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食材清单
其他
- 平菇
- 双菇
- 味精
- 宴会鲜酱油
- 油
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 金针菇
- 青椒
- 香菇
- 黄酒
调味料
- 盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各种菇类洗净切块，胡萝卜洗净切薄片，青椒洗净去头尾去籽切块（注：切薄片和小块一点比较好炒适合初学者）
2
将洗净的材料放入漏篮晾干（不要太干，不滴水即可）
3
锅内倒入油，稍热即可加入胡萝卜，青椒，翻炒20秒左右后加入所有菇类再翻炒30秒左右
4
加入料酒，鲜酱油，少许盐（根据口味自行加量）进行翻炒，炒至所有食材见软后可放少许味精（不放也行已经很鲜了，根据口味选择）
5
盖锅盖3～5秒即可关火盛出
