芒果蛋糕---简易版芒果慕斯
简单
4人份
最不喜欢复杂，所以家里吃的就能简单就简单吧。百分百成功。哈哈
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 120g淡奶油
- 150g芒果泥
- 2片（比模具稍微小1cm）海绵或者戚风蛋糕片
- 300g芒果丁
- 35g-45g细砂糖（看芒果泥甜度调整）
- 6g朗姆酒
- 75g牛奶
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.吉利丁片剪三段冰水泡软待用。差不多泡15分钟。2.牛奶加砂糖加热到即将沸腾。离火，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。3，将芒果打成泥，倒入加热后的牛奶吉利丁溶液中，加入朗姆酒，稍微放手温。4.加入打发8成，鸟嘴状的淡奶油。拌均匀。5.组合：没有蛋糕胚可不加，不建议饼干底，太硬。一层蛋糕胚+一层芒果丁+上面做好的慕斯液，重复两次。6.装饰，直接一堆芒果放上去。丢几颗蓝莓，薄荷叶一个就OK啦
