日式豆沙包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克纯牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 40克冰糖粉
- 4克酵母
- 525克绿豆沙
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，酵母，牛奶，冰糖粉，奶粉，面粉加入主锅3分钟揉面。加黄油和盐在揉面4分钟。看状态出膜。
2
进行一次发酵，发酵至1.5-2倍大。(我是放蒸箱里面加一碗热水)
3
发酵结束分15份，排气在加绿豆沙包好，整圆形。(绿豆沙35克一个)
4
进行二次发酵，发酵结束喷点水，撒点芝麻。
5
烤箱提前预热170度，放入烤箱5分钟左右，先盖烘焙纸，上面压个烤盘，在烤15分钟左右。(不压就会变圆了，压了会上色)
6
出炉啦，超级松软😋
7
一起玩转美食吧
