黄糖柠檬膏
简单
4人份
解毒，清热润肺，止咳
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食材清单
其他
- 500g柠檬
- 600g黄糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬清净，去头去尾，头尾比较苦涩，还要去核，降低涩度
2
清净凉干的炖盅内，一层黄糖，一层柠檬，无须加水，隔水炖。黄糖药效好过冰糖
3
炖了7个小时后，黄糖融化，柠檬开始变色，此时口感还比较酸
4
12小时后
5
成品，已有粘稠状了。有时间，炖20小时更稠。此次选用柠檬比较青，所以成品比较涩，但由于本人不太喜欢甜，这个比例对我来说较甜，盖过了一定涩味
