百合木瓜排骨花生汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个木瓜
- 1小把枸杞
- 1小把花生
- 1条排骨
- 2朵鲜百合
- 适量盐、料酒
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨清水洗净，加冷水下锅，倒入适量料酒（帮助去除血水），大火烧开。
2
木瓜切小块，花生洗净，鲜百合掰成小片。葱条打结，姜片切好。
3
砂锅内飘起大量浮沫时关火，捞出排骨，热水冲洗干净。
4
砂锅内重新倒入足量热水（足量，且一定要热水），放入排骨，花生，葱条，姜片。大火烧开后转中小火，先熬煮30分钟（不要先放盐）
5
30分钟后再放入木瓜（木瓜容易熟所以后放）。接着再熬30分钟，这时候就差不多了。去掉葱条，放入百合，煮约5分钟后放入枸杞，关火！
6
最后加盐调味就可以啦~木瓜甜甜的好吃😊😊
7
自己另外做了一个沾排骨的酱料，葱末蒜末辣椒末，加盐，蚝油，香油拌匀。香油最后放哦
