辅食蔬菜虾饼10+
简单
4人份
给宝宝食用海虾，可以补充优质的蛋白质，而且肉质松软容易消化。 今天这个虾饼我选用了黑虎虾。 黑虎虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，对人体免疫力的提高有很大帮助。 搭配新鲜蔬菜，颜色鲜亮，味道鲜甜，营养丰富。 注意：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1片柠檬
- 20克胡萝卜
- 20克面粉
- 70克去壳鲜虾
- 一点点油
蔬菜类
- 1棵青菜
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳去虾线剁成泥，加入柠檬静置30分钟去腥。
2
蛋黄蛋白分开炒熟切碎（当然也可以不分开）
3
胡萝卜青菜焯熟切碎
4
加入面粉混合均匀
5
不粘锅烧热，刷油，小火煎饼
6
定型后翻面再煎一下
7
两面煎熟后就可以出锅了！
