传统香菇鸡汤
简单
4人份
鸡汤是中国传统菜色，家家户户都会烧的滋补汤，简单又美味。而且鸡汤浓郁的香味，让人开胃又滋补。
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食材清单
其他
- 10克油
- 一勺海鲜酱油
- 一勺面粉
- 五个香菇
- 半只黄鸡
- 四勺料酒
- 适量枸杞子
蔬菜
- 十片姜
调味品
- 一点糖
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡剁成小块放入碗中。
2
倒入一勺面粉加入少许清水，让后搅拌均匀，静置三分钟。
3
用清水洗干净，令干水份备用。
4
香菇切成片，去除出香菇的根（就是图片画了圈圈的不要）
5
开大火，锅中倒入10克油，放入姜片爆香。
6
倒入鸡肉翻炒均匀。
7
等所有的鸡肉变色了，再放入四勺料酒，一勺海鲜酱油，一勺盐和一点糖。盖上锅盖焖一分钟。
8
倒入开水淹没过鸡肉，放入香菇，等水再一次烧开后去除浮沫。中火焖煮十五分钟。
9
洗干净枸杞子，让后放入鸡汤，继续用中小火焖煮二十分钟。
10
即可使用，味道又香又好喝！