视频【甜过初恋~草莓爱心戚风蛋糕】情人节套装，附奶茶煮法
简单
4人份
啊这么甜蜜的蛋糕真的太适合下个月的情人节了~~~小仙女小仙男们，提前练起来！ P.S，心型建议用比较细一点的花嘴，先挤边线再挤中间，我这个用的大花嘴所以边缘形状不够明显，然后心可以画得再靠上一点，或者用大个的鸡蛋比较保险~ 配方为6寸加高一个
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食材清单
其他
- 30~35克细砂糖
- 30克色拉油
- 35~40克牛奶
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 3克红曲粉
- 50克草莓酱（要浓稠的）
- 60克低粉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓酱 50g
2
红曲粉 3g
3
搅拌均匀备用
4
蛋白 3个
5
柠檬汁 几滴
6
细砂糖 30g
7
打至小弯钩或小直尖均可
8
色拉油 30g
9
牛奶 40g
10
搅拌均匀
11
蛋黄 3个
12
倒入牛奶糊中，搅拌均匀
13
低粉 60g
14
倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
15
取少量蛋黄糊和蛋白糊搅匀，模具内画心型，170度烤1分钟后取出
16
草莓酱糊倒入剩余的蛋黄糊中搅拌均匀，然后分次和剩余的蛋白糊中，翻拌均匀，倒入模具
17
烤箱底层170度，25~30分钟，出炉立即摔模倒扣放凉后脱模
18
奶茶煮法：
19
水 400克
20
细砂糖 30克
21
锡兰茶 6克
22
混合煮沸后滤去茶叶
23
纯牛奶 60克
24
淡奶油 30克
25
混合冲入茶中，完成