软炸茄盒
简单
4人份
今天朋友给了两根纯绿色的长茄子，没有化肥和农药的，拿回家做个从小就喜欢吃的炸茄盒吧！
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食材清单
其他
- 1个长茄子
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 适量油
- 适量面粉
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子洗净，切成这样的薄片，中间不要切断。
2
肉馅放葱末、姜末、料酒、生抽、盐搅拌成泥。
3
在茄盒中加入拌好的肉末。
4
看全部加好了。
5
面粉，鸡蛋、盐，水搅拌成糊状。
6
茄盒过一圈面粉糊放入锅中炸成两面金黄。
7
出锅了可以蘸番茄酱，也可以浇汁，什么都不蘸也好吃😋。
8
口味自己掌握酸甜的、甜辣的、蒜味的汁都可以自己调配，全家都喜欢。
