糖妈版～家常酸辣土豆丝
简单
4人份
自创的一种炒土豆丝的方法 做起来快捷方便 最重要的，很好吃很下饭！ 配米饭、夹饼子、手抓饼、拌面 都很香！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 2个土豆
- 2瓣大蒜
- 3个小米辣
蔬菜类
- 3根小葱
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，土豆削皮
2
土豆切丝
3
不会切丝的可以用工具叉丝
4
土豆丝泡水，20到30分钟！泡水是为了土豆丝更脆，泡去淀粉炒出来不会太黏腻！
5
西红柿切碎，青椒切丝，小米椒小葱大蒜切末！
6
土豆丝泡好后，把切好的配料全部放上面，西红柿青椒葱蒜辣椒依次放土豆丝上面。
7
锅中烧油，油要很热很热了再炒土豆丝，切记要很热的油哦！
8
翻炒一分钟开始加调味料，先是辣椒面和十三香。加入翻炒！这时候加醋，醋要沿锅边加！
9
翻炒一分钟后加：盐、生抽、白糖、蚝油，继续翻炒，到土豆丝略软的时候就差不多了。出锅前加鸡精。
10
一道美味的酸辣土豆丝就炒好了！