扇贝虾仁海鲜粥
简单
4人份
鲜香软糯 清淡爽口
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食材清单
其他
- 10只虾仁或鲜虾
- 1勺香油
- 1杯大米
- 2克胡椒粉
- 2克色拉油
- 适量扇贝或干贝
蔬菜类
- 1勺姜粉
- 1根香芹
- 2片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据食量准备适量大米，加水后放入电饭锅煮粥，此时可以加入几滴色拉油，煮出来的粥会更软糯
2
准备海鲜粥所需食材，扇贝可以用大的扇贝柱，也可以用瑶柱干贝，使用干贝的话提前2小时泡发即可
3
准备调料
4
将虾仁放入水中解冻
5
将扇贝放入水中解冻
6
解冻好的扇贝柱切丁，与虾仁一起，拌入姜粉后腌制5分钟，由于海鲜性寒，加入姜粉可以去腥去寒
7
生姜切片或切丁备用
8
香芹切小丁备用
9
准备好的食材
10
粥还差15分钟熟的时候加入香芹 姜 腌制过的虾和扇贝，搅匀，再根据口味加入适量盐 胡椒粉和香油
11
电饭锅计时结束，出锅装碗
