紫米饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克面粉
调味料
- 克细砂糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.紫米提前蒸熟，晒凉后备用
2
2.加白糖，拌匀
3
3. 用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；
4
4. 扒开看下里边的组织；
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5. 将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；
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6. 取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；
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7. 像包包子一样收口；
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8. 翻面按扁，不用太用力哦；
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9. 都做好后放饼铛，开小火烙；
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烙至两面金黄即可；
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11.完成
