巧克力夹心软欧
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克黄油
- 150克高筋面粉
- 2克酵母
- 50克水
- 5克可可粉
- 60克牛奶
- 8—10克糖
- 80克黑巧克力
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高筋面粉，可可粉，糖，盐，酵母放在和面机里2分钟搅匀
2
倒入牛奶水调匀的液体，开高速4分钟
3
取出面团，将融化的黄油夹在面团中间，封口，再放入和面机，搅拌1分钟，开高速搅拌4分钟
4
发酵面团30—40分钟至两倍大，取出面团，分成几等份。
5
用湿布盖上，醒发15分钟。将准备好的的巧克力切碎，夹在面团中间，封口。再醒发30—40分钟至两倍大。
6
在面包中间切十字刀，表面撒上一层高筋面粉，表面喷一层水，放入烤箱，230度13—15分钟
