黄豆粉什锦葡萄干司康
简单
4人份
熟黄豆粉，简直是西点的新宠，那股清新的香味有别于寻常的奶味，让人觉得甜品一下子清爽了！ 自从吃过熟黄豆粉加盖的绵绵冰，我就惦记黄粉系列吃食了…… 从最简单的司康饼干开始吧。 许久不开烤箱，不知道是温度计抽风了，还是烤箱从良了，温差从40变成了20，我又凌乱了……
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 1tsp（小勺/茶勺）泡打粉
- 60克熟黄豆粉
- 60克黄油
- 80克什锦葡萄干（适量）
- 80克牛奶
调味料
- 15克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把低粉，黄豆粉，泡打粉混合过筛
2
加入糖，盐
3
黄油切小块软化，加入粉中，抓捏到和粉类融合
4
葡萄干切碎
5
加入黄油粉中，再加牛奶，用手捏成团
6
可以擀成圆的像我这样切，也可以用模具弄出饼干形状。我特地做薄了，能少吃点，一般2-3cm厚甚至更厚。薄的口感很酥，厚的更松，各有千秋。
7
目标温度200度左右，20分钟左右。薄的应该温度低些，我这个温度大概在185度左右。
