大青芒果炒牛肉

简单 4人份

在市场遇上大青芒打折,忍不住买回来,正好话梅粉用完了,那我就拿来炒吧。

大青芒果炒牛肉
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 适量青圆椒
水果
  • 半个芒果
肉类
  • 300克牛肉
蔬菜类
  • 几片姜
  • 适量洋葱
调味料
  • 1勺糖
  • 适量盐

营养成分

热量

761.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

751.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉用蚝油,生抽,5克淀粉,5克油,料酒,少许水,抓匀腌制半小时以上。

2

芒果,青圆椒,洋葱,姜切好备用。芒果不切太小块,不然炒烂了。

3

切好的配菜在此。

4

先下油把椒,洋葱放锅里炒7.8成熟后盛出备用。

5

姜略炒后,把牛肉放锅里翻炒均匀至五成熟。

6

把芒果,盐,糖,放进去一起翻炒均匀。炒十秒吧

7

把5克淀粉水倒入勾芡一起,炒几秒,翻炒均匀。

8

最后放入洋葱,青圆椒进去炒几秒即可。

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