蔬菜汤面（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g热水
- 100g茼蒿
- 10g姜
- 130g水
- 1点点盐
- 20g油
- 250g中粉
- 250g花菜
- 35g生抽
- 3个番茄
- 白胡椒
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.水、中粉和一点点盐放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面3min，取出盖保鲜膜静置。
2
2.锅中放入姜，5s/速6打碎，把姜碎刮到锅底，放入葱花和油，3min/120°/速1爆香。
3
3.加入切块的番茄和生抽，设置5min/120°/反转速1熬煮番茄。同时将面团擀成面片。
4
4.锅中加入热水和花菜，设置10min/100°/反转小勺。（10min只是一个大概的时间，具体以面条煮熟为准）
5
5.面片切成面条，主锅温度达到95°以上就将面条从量杯盖的孔上加进去，每次都要用筷子搅一搅避免粘连，剩最后2min时加入茼蒿和白胡椒即可。
