水煮鱼片（麻辣）
简单
4人份
小蚊子生日菜品
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食材清单
其他
- 1大块龙利鱼（无刺）鱼
- 克食用油
- 娃娃菜（这些配菜看个人口味选）
- 干辣椒
- 料酒
- 火锅底料
- 花椒
- 金针菇
蔬菜类
- 姜葱蒜
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼切片放点生粉（淀粉）或鸡蛋清加少许料酒腌制半个小时
2
锅中倒油放入姜葱蒜炒香，在加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油后放水
3
大火烧开将配菜煮熟放入盘底
4
所有配菜捞出后，放入鱼片煮2-5分钟。即可倒入盘里。盘子放干辣椒，葱沫。锅中倒入油烧热后泼上去。
