超好吃的【炸藕盒】
简单
4人份
炸藕盒也就是我们说的莲夹，以前都是爸爸给我做，现在都是我自己做给自己吃～有家的味道非常好吃😋大家一起来试试呀！！！
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食材清单
其他
- 100g淀粉
- 100g面粉
- 10g老抽
- 1个鸡蛋
- 20g生抽
- 2节藕
- 400g瘦肉馅
- 外衣：
- 少许水
- 适量啤酒
- 适量白胡椒
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️肉馅：瘦肉馅400g、葱花适量、姜末适量、鸡蛋1个、白胡椒适量、老抽10g、生抽20g、面粉适量、盐10g
2
2⃣️外衣：面粉与淀粉1:1的比例、啤酒适量、鸡蛋1个、水少许
3
3⃣️先准备好面糊，粘稠程度刚好可以挂住藕就行
4
4⃣️藕片中间不切断，夹上满满的肉馅。裹上外衣开始炸
5
5⃣️中火油温约170度开始炸约3分钟（我的藕肉厚）颜色金黄即可
6
6⃣️全部炸完后重新开火中火复炸一分钟即可
7
好吃～
