鲜茄意粉汁
简单
4人份
花点时间熬个汁 不但营养鲜气 还非常的讨喜 比现成买罐装的吃着安逸多了
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食材清单
其他
- 3片月桂香叶
- 个西红柿
- 勺橄榄油
- 可略牛油
肉类
- 可略肉末
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下橄榄油炒一下洋葱碎，再加入去皮的蕃茄粒继续炒软。
2
加入400毫升水煮开，小火熬煮，加入冰糖、蕃茄沙司、月桂叶、牛油、盐。按西红柿的含水量加减水量，我一般买多汁的带甜酸的，粉茄或要加入柠檬汁。
3
熬煮成浓稠汁，或可加入淀粉水。
4
意面煮13分钟焖5分钟。
5
沥水。重新入锅，加入橄榄油。
6
茄汁和芝士片。
7
也可略去芝士片，换作淋入调制的蛋黄汁增加香浓幼滑感:三人份，3个蛋黄加100毫升牛奶，柏马森芝士粉，黑胡椒碎搅匀，淋入即将煮好的意面中，小火翻拌几下即可出锅。
8
撒上煎至香脆的培根碎、芝士粉、黑胡椒碎。香艳的鲜茄汁意面就OK了。
