梅菜蒸鲩鱼

简单 4人份
梅菜蒸鲩鱼
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食材清单

其他
  • 红辣椒
  • 10克料酒
  • 10克植物油
  • 15克尖
  • 1克胡椒粉
  • 豌豆5克淀粉
海鲜
  • 200克草鱼
蔬菜
  • 10克大葱
  • 15克姜
  • 60克霉干菜
调味料
  • 3克盐
  • 5克白砂糖

营养成分

热量

519.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

199.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼洗净抹干,加入姜丝、腌鱼料(姜丝15克、盐3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克),腌片刻梅菜芯浸10分钟,洗净,沥干水分,切碎,加入糖5克、油10克,捞匀,铺在鲩鱼上面,隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成

2

制作提示

3

草鱼又称鲩鱼

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