梅菜蒸鲩鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克料酒
- 10克植物油
- 15克尖
- 1克胡椒粉
- 豌豆5克淀粉
海鲜
- 200克草鱼
蔬菜
- 10克大葱
- 15克姜
- 60克霉干菜
调味料
- 3克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净抹干，加入姜丝、腌鱼料（姜丝15克、盐3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克），腌片刻梅菜芯浸10分钟，洗净，沥干水分，切碎，加入糖5克、油10克，捞匀，铺在鲩鱼上面，隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成
2
制作提示
3
草鱼又称鲩鱼
