百香果皮果脯

简单 4人份

 1.买回来百香果，用淡盐水泡半个小时后洗净晾干。然后切开果肉挖出来，加入柠檬和蜂蜜腌好，装瓶冰箱里冷藏，随时冲水喝。 2.果皮扔了可惜，本打算削皮，发现自己手法不行，太难了，就不削皮了，直接放锅里煮，煮开后两分钟捞出来凉水过一下，再用勺子把肉挖出来，表面硬皮去掉。 3.加入黄冰糖和柠檬汁腌制一夜。（一斤果壳肉，半斤冰糖，不喜欢甜的，少加点冰糖） 4.第二天放锅里炒，不粘锅哦，慢慢炒，水分基本没了，就放烤箱低温烘烤，烤箱门夹个筷子，让水汽排出去。根据自己喜欢的软硬成程度调整烘干时间。 5.没等我装瓶放起来，家里来朋友了，全打包走了，自己就留了一点。😂😂😂