红油辣子
简单
4人份
回四川到处打听谁做油辣子好吃，听了多个版本后完全懵了。买好材料带回来再说。准备就绪，打电话问家乡大厨，其实步骤还是不太明白，我就不信做不好个油辣子（以前做不出红油也不太香～囧～）用量凭感觉，一回生二回熟，总结自己的经验和喜好最重要。喜欢辣就多放辣椒面，喜欢麻就多放花椒，喜欢香就加点炒熟的花生碎。菜籽油、辣椒花椒等关键材料都是四川带回
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 能没过所有材料的量菜籽油
- 芝麻
- 花椒
- 花椒面
- 辣椒面
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味料
- 盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
