香肠肉松老面面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 面包馅
- 110克左右水
- 115克老面
- 1个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 35克黄油
- 3根香肠
- 适量奶粉
- 适量安佳芝士碎
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外所有材料放进厨师机，揉至拓展状态，加入黄油，揉出手套膜,放进盆里发酵，大概1.5小时(我这个配方没有放酵母的，直接用老面发酵，就是有点慢)，发酵1.5倍大，拿出来排气，分成3份，擀成正方形，刷上沙拉酱，依次放上香肠，肉松，芝士，在卷起来整形好长形，放进烤箱发酵1倍大，拿出180预热烤箱，面包表面割出花纹，放上肉松跟芝士，进烤箱180度25分钟，具体按照自己烤箱看着时间，考好后拿出来放凉就可以切块了，老面面包比酵母的好吃太多了
