翠竹炒鸡丁 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克鸡胸肉
- 1根黄瓜
- 2汤匙玉米粒
- 2汤匙笋丁
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量瑶柱汁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉 切小丁
2
玉米粒 退冰
3
玉米粒、笋丁 加少量盐 加热至熟
4
鸡胸肉丁 加料酒、
5
5小勺盐、
6
5勺生粉 搅拌均匀 腌制片刻
7
黄瓜 🥒 去两头 一侧切平 剩下部分切段
8
每一段 两头留2mm切一刀 不要切断
9
把中间的部分 用刀和勺子镂空 形成容器状
10
切好的黄瓜 摆盆
11
挖出的黄瓜 切小丁 放少许盐 腌制
12
原先切掉的黄瓜底部 切成竹节🎍和竹叶🍃形状 摆盘
13
热锅冷油 油热 倒入鸡胸肉 翻炒
14
鸡胸肉断生 加入熟玉米粒、笋丁
15
加1汤匙瑶柱汁
16
加入 黄瓜粒 炒匀
17
根据个人口味 加适量盐（我没有加）
18
摆盘 即可
