酸辣粉

老话说：人生百味，酸辣在前。提到酸辣，就不得不说一道四川重庆地区的特色美食——酸辣粉。公司楼下小吃店就有卖，每次路过都被香气馋得不行。 今天分享大家一道家庭版酸辣粉的做法，干净卫生又好吃易做~ 有些朋友可能觉得酸辣粉配料多做起来比较麻烦，但其实杂酱、香酥黄豆、炸花生米这些都是可以提前做好的。到想吃酸辣粉的时候，只要调个汤汁、煮个粉就行，3分钟就能搞定。 不吃粉的时候，杂酱也可以拿来拌面拌饭、黄豆花生可以拿来下酒，滋味也是一点不差~ 炎热的夏天，开着空调嗦上一碗酸、辣、劲、爽的自制酸辣粉，丰富的配料各有各的风味，特别是炸过的黄豆和花生，真的特别香！吃完额头微微冒汗，最后来一口冰镇汽水，太爽太满足了！