爆汁豆皮卷金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1根小米辣
- 2张豆皮
- 3勺清水
- 3瓣蒜
- 半把金针菇
- 白糖，胡椒粉少许
- 若干根牙签
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮切片用开水焯一下，捞出晾凉备用
2
用豆皮将金针菇卷紧牙签固定
3
准备蒜末，小米辣
4
调汁:老抽，生抽，耗油各1勺、白糖少许，胡椒粉少许，3勺清水
5
油热下去蒜末和小米辣翻炒
6
放入金针菇煎，不要用铲子翻炒，牙签容易脱落，用筷子翻面
7
倒入调好的汁收汤
8
出锅，太香了。
