花生玛格丽特
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 12克鸡蛋
- 35克花生酱
- 50克黄油
- 蓝莓酱
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好所有原料，并把黄油放置室温自然软化。软化至牙膏状。鸡蛋煮好取蛋黄。
2
在软化的黄油中分三次加入糖粉，用打蛋器搅打至颜色变浅，糖
3
粉与黄油充分融合，且稍微篷发。
4
煮好的蛋黄用勺子碾碎(或用筛网)成细茸后，加入黄油中，用刮刀拌匀。
5
将低粉(低筋面粉)和玉米淀粉混合过筛入黄油中，然后加入花生碎。
6
将上述原料拌成松散状，装入保鲜袋，隔着袋子压成团，放入冰箱除了冷藏松弛30分钟。
7
将面团取出，稍微回温一会儿，搓成若干个小球，放在铺有油纸的烤盘上，用手指在小球中间垂直按下，使四周出现自然裂缝，放入预热好的烤箱中层，170度，约15分钟。(可根据自家烤箱而定，烤至表面金黄，或者边缘微微焦色。)
