懒人快手早餐～一盘好吃到老公小孩都点赞的炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量包包子没用完的胡萝卜肉沫馅
- 适量生抽
- 适量细面条
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将煮好（不用煮太熟）的面条捞出放入凉水中待用，再另起锅炒菜码。
2
热锅下油，油稍微放多点，等会还得炒面。油热后放入提前备好的蒜末。
3
闻到蒜香味了就可以放入胡萝肉末。
4
炒至肉末变色后放入提前切好的芹菜（哈哈，头天做菜还剩下的一小颗不能浪费了）继续翻炒。有宝贝和我一样喜欢用筷子炒菜的吗？😄😄
5
炒至芹菜断生后加适量鸡精、蚝油、胡椒粉翻拌均匀后出锅（因为肉馅里已经放了盐，所以不需要重复再放）。
6
炒好出锅的肉末放一边待用。
7
开小火，留少许肉末在锅中准备炒面。
8
捞起凉水中的面条倒入锅中翻炒（全程小火）。
9
翻炒至面条裹上菜码后加入少许老抽给它染个漂亮的颜色。最最最后，加少许香油翻拌均匀后准备出锅。
10
面条入盘后加上肉码，撒上葱花，一盘老公儿子都点赞的炒面就完成啦～～是不是很简单😊😊
11
顺手做了一个配汤。鸡蛋一个打散备用，锅里加适量热开水，煮不到1分钟就再次开了，加入鸡蛋搅动一下后关火加盐、香油、葱花。不到2分钟时间鲜美的蛋花汤就好了。
