宫保鸡丁家常版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个干辣椒
- 10-15克白糖
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 20克花生
- 2勺生抽
- 3.5勺醋
- 5-8粒花椒
- 半勺老抽
- 少许蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料酒腌肉时用，鸡肉炒好备用
2
胡萝卜等菜需要过油的做好备用，需要焯水的做好备用
3
花生炒好备用
4
各种葱姜蒜干辣椒切好备用
5
调碗汁，很重要
6
1勺淀粉，4勺白糖，2克盐，2勺生抽，半勺老抽，3-4勺醋，2勺水
7
热油，花椒，放葱姜蒜干辣椒，之后放各种备料，放碗汁，翻炒一下就可以出锅了。
