正宗的韩式辣炒鸡爪
简单
4人份
每次看吃播里的韩式辣鸡爪都馋的流口水，今天做一次试试，结果好吃到飞起啊……，下面把这道菜谱分享给大家，让大家在家也能吃到正宗的韩式辣鸡爪😍
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1小勺白醋
- 1小勺老抽
- 1小勺胡椒粉
- 2大勺韩国辣酱
- 6-8瓣大蒜
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
- 半个洋葱
调味品
- 1大勺白糖
调味料
- 2大勺番茄酱
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，冷水下锅，放葱，姜和料酒煮开
2
洋葱切丝，蒜🧄切碎，青红辣椒切碎（做装饰用，可以不加）
3
在一个碗里将辣椒酱，生抽，蕃茄酱，糖，醋，熟芝麻一起拌匀，加少量水
4
热油炒蒜，炒出香味，部分蒜微微发黄
5
先炒了鸡爪，灾放拌好的辣椒酱一起翻炒，炒3-5分钟，加入开水，没过鸡爪
6
这个样子
7
炖煮30分钟左右
8
待汤汁浓稠，放入洋葱和熟芝麻
9
翻炒均匀，加入生抽，撒上青红辣椒（此时尝咸淡，适量加盐）
10
热气腾腾的鸡爪出锅啦
