番茄香菇疙瘩面 宝宝辅食食谱
个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大 我利用到了之前与大家分享的面线的方法，把面糊装入裱花袋，开个小口挤出疙瘩面，操作简单，而且可以随意控制面疙瘩大小，宝宝吃了很开胃，小小软软的疙瘩面，还可以锻炼不宝宝的咀嚼能力哦〜
食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个蛋黄
- 1个香菇
- 40克面粉
- 少许植物油
- 适量凉白开
- 适量西兰花
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
香菇去蒂洗净、切丁
西兰花焯水2分钟左右，捞出切末
＊西兰花焯水，能使除掉异味、涩味和草酸等。但焯水时间不宜过长，以免营养流失哦
番茄划十字，放锅中焯水1到2分钟,捞出切块
＊焯水是为了更好剥皮，番茄的皮宝宝不好消化哦，
面粉加入鸡蛋黄搅拌。
＊鸡蛋黄先打散，再边搅拌边加蛋黄哈
调成图中这样的浓稠度
将面糊装入裱花袋中
＊没有裱花袋的，也可以用保鲜袋代替哦
锅底倒一点点底油，倒入番茄块，翻炒半分钟，西红柿会慢慢出汁
再加入西兰花与香菇丁
＊西兰花与香菇切成丁的大小，要按宝宝的咀嚼能力来定哈。
我买的番茄比较甜，如果大家买的番茄偏酸，建议放半个就可以了，不然最后汤汁会太酸哦
加水，大火烧开
＊大家也可以用铲子或筷子把番茄压成泥哈〜我这一步省略了，放在喂食的时候边压泥边喂的
水开后继续保持中火，把裱花袋剪一个小口子，把面糊一滴一滴挤入汤中，边加可用筷子边搅拌
＊给小宝宝剪很小的一个口子就可以了，如果是大宝宝，就可以剪大一点的口子
出锅，宝宝开动咯
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大
