日式红豆包(一发)
简单
4人份
这个方子仍然是一次发酵就好了，怎样简单怎样来
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克牛奶
- 40克黄油
- 500克红豆馅
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 少量黑芝麻
调味料
- 40克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、糖、盐、酵母、牛奶和鸡蛋放进主锅，2分钟揉面
2
加入黄油，5分钟揉面
3
取出面团，醒发10分钟
4
红豆馅分成16份，每份30克，面团分割成16个，每个60克，搓圆
5
面团擀平包入红豆馅
6
收口向下压扁，烤箱放一杯热水，40度发酵40分钟
7
发酵完成，面包上面刷水，撒上黑芝麻，盖上油纸，上面加盖烤盘，烤箱预热，放中层上下火170度18分钟
8
好了，松软红豆包出炉啦
