樱桃奶油磅蛋糕
简单
4人份
樱桃奶油磅蛋糕，它可谓是迄今M做过的成本最高、口味最赞的磅蛋糕了，忍不住要拿出来显摆显摆。当然啦，蓝多湖发酵黄油、美国樱桃干、Kirsch酒、雀巢炼乳、美国金山杏仁粉等优质原料打造而成，想不美味都难啊！！！樱桃奶油磅蛋糕里不仅含有香醇的炼乳，樱桃干的酸甜更是令人赞叹不已，美味而不甜腻。
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食材清单
其他
- 150克炼乳
- 1大匙樱桃利口酒
- 1大匙糖
- 1小匙泡打粉
- 2个蛋白
- 3个蛋黄
- 3大匙热水
- 40克杏仁粉
- 80克低粉
- 80克樱桃干
- 80克黄油
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃干、热水、糖和樱桃利口酒放入锅中小火加热，至樱桃干膨胀变软后大火收干液体，冷却
2
冷却后的樱桃干去除水分加入少量分量外的低粉，让樱桃干略微粘裹低粉，备用
3
黄油软化后加炼乳搅打，颜色变白
4
加入蛋黄，搅匀
5
加入杏仁粉，搅匀
6
筛入一半的低粉和泡打粉，略微切拌
7
加入处理过的樱桃干，切拌，再筛入剩余的粉类，拌匀
8
蛋白打发至接近硬性，分次加入7中，切拌均匀后转入模具中
9
烤箱预热，165度，下层，上下火，约45~50分钟
