玫瑰苹果挞（蛋挞皮的华丽变身）
简单
4人份
蛋挞皮不止可以做蛋挞，换个做法，颜值，营养，美味集合为一体了，制作方便，非常快手的小甜点。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1个鸡蛋
- 8个蛋挞皮
- 几滴柠檬汁
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果对半切开，去核，切成
2
1CM左右的薄片，注意薄厚一致。
3
锅中烧开水，加入砂糖和柠檬汁，水烧开后，倒入苹果片，煮一分钟，捞出过冷水。控干，用厨房纸巾将表面水份吸干。
4
蛋挞皮从冷冻室取出，趁硬将锡纸壳撕掉，室温软化，然后沾少于干粉，擀成牛舌状，并且从中间切开。
5
切开的蛋挞皮一个压一个，并且再重叠处刷少许蛋液，按压紧实。然后再在表面刷一层蛋液。
6
将吸干水份的苹果薄片由小到大的，摆在涂好蛋液的蛋挞皮上，每片重合三分之一。
7
然后，将下面的蛋挞皮向上对折，将苹果片包在中间。然后，从左向右，将做好的玫瑰花雏形，卷起来。
8
轻轻的卷起来，不需要卷的太紧。防止花朵过于紧实，造型不饱满。
9
最后在收尾处刷一点蛋液，然后用手按压一下，使收尾处能够粘合得更好。
10
卷好后的玫瑰花，站立起来，稍微整理一下造型。
11
收尾处的粘合状态，美美的🌸就做好了。
12
放入提前预热好的烤箱，180℃，放在最下层，烤制20分钟。
13
烤好了，颜值爆表！
