豪吉版酱香饼
简单
4人份
酱香饼因色泽红亮，口感酥脆，酱香味浓，一直备受欢迎，摊位前总是挤满了人。今天用豪吉川香麻辣汁做一款川味酱香饼，味道出奇的好，很受家人喜爱，儿子一口气吃了一盘多!豪吉川香汁含有花椒油、辣椒油、花生、芝麻等提取物，且含白糖、味精和盐，是麻辣鲜香甜的复合调味汁，一瓶豪吉川香麻辣汁，菜鸟也能变大厨！有了豪吉厨房“作弊包”，即刻带你厨艺开挂，帮你打败朋友圈99.9%的玩家！上传你的高分美味菜谱还有机会赢取千元京东卡，快来跟我一起行动吧！详情请戳https://www.xiachufang.com/page/market/2348/
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 2勺豪吉川香麻辣汁
- 300克面粉
- 5瓣大蒜
- 少许花椒粉
- 少许豪吉鸡精
- 适量熟白芝麻（装饰用）
- 适量熟白芝麻粉（可不放）
- 适量纯净水
- 适量食用油
蔬菜类
- 小半个洋葱
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺黄豆酱
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
部分食材，有的忘了出镜，以下面的步骤所需材料为准
2
用温水将面粉揉成面团，分成三份，放入保鲜袋中醒发半小时。
3
醒发面团的时间制做酱汁：将葱姜蒜洋葱切末，放入六成热的油中煸炒出香味，加入豪吉川香麻辣汁、郫县豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、熟芝麻、孜然粉、豪吉鸡精
4
继续翻炒，加点纯净水防止粘稠，色泽红亮，很漂亮！
5
取一个面团擀成面片，刷油撒点花椒粉抹匀，切成九宫格状。
6
如图折叠
7
继续折叠
8
继续折叠
9
继续折叠
10
继续折叠
11
继续折叠
12
继续折叠
13
继续折叠
14
将四角捏到一起，团成圆形，收口朝下（此步可省略）。
15
再次擀成薄面片。
16
不沾平底锅放油，面片放入锅中。
17
双面煎至金黄色（如果用小火，需要盖上锅盖，防止水份蒸发变得干硬）。
18
刷上酱汁，撒上熟芝麻和葱花
19
切成小方块装盘，真香呀!
