红薯山药金瓜豆浆糊
简单
4人份
红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。小金瓜补中益气，化痰排脓。这三种食品又都是粗粮，多吃有益肠胃健康。将这三种食材蒸熟后打成糊糊，很容易消化，又不流失营养。打糊糊时，我用的是黄豆、黑豆、红豆、花生做成的四色豆浆。这样一次就可以吃下去七种食物，营养更全面。
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食材清单
其他
- 山药
- 红薯
- 红豆
- 花生
- 金瓜
- 黄豆
- 黑豆
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黄豆、黑豆、红豆、花生浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆
2
将红薯、山药、金瓜洗净后，入蒸锅，大火将水烧开，然后转小火，蒸半小时左右至全熟
3
将红薯、山药、金瓜掰成小块，放入搅拌机中，加入豆浆，没过所有食材即可，打成糊糊。然后根据自己的口味加糖调味即可
4
如果没有豆浆，可用开水代替。还可以在其中加一些坚果，比如核桃仁、开心果、南瓜子之类的，这样营养就更全面了
