奶酪椰丝球
简单
4人份
如果你既爱椰丝，又嗜奶酪，可以试试这款奶酪椰丝球，感受椰丝的浓香和奶酪的酸香在味蕾上的冲撞与融合，真是奇妙的味觉之旅呢～～吃一口同时满足两种愿望，吃货必备哦～～😄
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食材清单
其他
- 100克椰丝
- 15克奶粉
- 1双防粘手套
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋黄
- 40克低粉
- 50克奶油奶酪
- 50克黄油
- 5克芝士粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油、奶油奶酪切小块在室温下自然软化。注意是软化，不是融化哈。
2
待变软后，加入细砂糖。
3
顺时针搅拌均匀。
4
加入一个蛋黄，顺时针搅拌均匀。
5
再加入第二个蛋黄，顺时针搅拌均匀。注意，蛋黄要分别加入。
6
加入牛奶，搅拌均匀。
7
加入奶粉、芝士粉、椰丝粉、低粉。
8
混合均匀。
9
聚拢成团。如果嫌面团手感太湿，可放入冰箱冷藏一会儿，使之变硬以方便下一步搓团，不冷藏也是可以的，但接下来的动作一定要温柔一点哦😄
10
揪一小块面团，用掌心轻轻揉搓成小圆球，大小如平时吃的咖喱鱼蛋即可。搓好后表面粘一层椰丝。
11
摆入垫好油纸的烤盘中。烤箱上下火160度预热。
12
本配方大约能搓25个小球。全部完成后，放入烤箱中层，上火160度，下火140度，烤30分钟左右。
13
每家的烤箱脾气不同，火候要自行调整，一定要注意观察，随时调节温度。烤至表面金黄即可。
14
烤的时候满屋飘香，出炉啦，赶紧尝一个，哇，停不下口啦！其实，我个人觉得，放入冰箱冷藏以后口感更棒～
