奶香青柠炸鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量帕玛森奶酪粉
- 适量干淀粉
- 适量水淀粉
- 适量淡奶油
- 适量盐 胡椒粉 料酒 鸡粉
- 适量蛋清 姜片 糖
- 适量面包粉
- 适量鸡蛋液
- 适量黄柠檬汁 青柠檬汁
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切薄片，
2
用蛋清，淡奶油，奶酪粉，料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，姜片腌制数小时，
3
锅里放油烧热，鸡排蘸上干淀粉，然后再放蛋液里浸一下，再蘸上面包粉，
4
入油锅炸至两面金黄即可捞出控油，改刀切块摆盘，放上柠檬片。
5
另外一个锅子放入黄柠檬汁和青柠檬汁，加糖煮开，水淀粉勾薄芡，
6
淋在切好的鸡排上即可享用，酸酸甜甜并带着奶香的鸡排，实在是太好吃了！