【家的味道】白菜豆腐卷
简单
4人份
我家这边是沿海，海鲜的滋味渗透到很多菜里，白菜豆腐卷，加点虾米或者虾皮，滋味也是相当鲜香。
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食材清单
其他
- 一小把虾米或虾皮
- 块豆腐
- 生抽
- 胡萝卜
- 鸡精
肉类
- 克肉
蔬菜类
- 片姜
- 片白菜
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜切碎加盐腌一下，攥出水，胡萝卜切小粒用油炒一下，放凉。豆腐切小粒，葱姜切好。肉切小粒，放锅里炒一下，加姜、生抽、盐炒一下，就像平时炒菜的咸度就行，炒熟放凉。虾皮拿出来一小把。
2
和面成光滑的面团。擀成长方形，面片不要太厚，要的是皮薄馅多的赶脚。
3
把白菜啥的都装盆里开始调味，因为虾皮肉都有咸味，可以根据情况稍微加一点点盐，不要多了，鸡精加不加都行。拌一下。
4
把馅铺在长方形的面片上。不要放太多，从一边往另一边卷，卷个三四层就行。卷好把收口捏好。用刀切成合适的大小。
5
起锅烧水，放上篦子，放上笼屉纸。水开后蒸个20分钟就好了。趁热吃，嘴巴和肚子都很满足，家的感觉，不就是舒坦嘛！笔芯♥
