核桃芝麻酱小馒头
简单
4人份
袖珍小馒头，核桃补脑，芝麻酱补铁，小宝宝辅食首选！琢磨做它还是因为我家姑娘不吃核桃，想方设法给她吃！我习惯加玉米面，可以多吃粗粮！
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食材清单
其他
- 0.5碗玉米面
- 2.5碗面粉
- 2个鸡蛋
- 副材料
- 适量核桃
- 适量酵母
调味品
- 三小勺白糖
调味料
- 适量糖
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把以上面团材料混合在一起，用温水搅拌，这里面放的少许的糖，是用来促进酵母发酵！
2
揉面十分钟左右，成光滑面团！放置好，让其发酵！
3
芝麻酱加三小勺糖和少许水，搅拌成稠稠的！不要稀的，否则没办法跟面团混合！
4
我用的是生核桃，切碎或者放袋子里砸碎都行！然后炒熟！发黄立刻关火，防止糊了！或者还可以放进烤箱180度5～10分钟左右，熟了之后再砸碎或者切碎！放好备用！
5
在稠芝麻酱里放少量面粉，弄成固态的！取半块发酵好的面团，跟芝麻酱揉在一起，最后会成为巧克力色的面团！
6
核桃碎加少许水湿润下，分成两份，分别和两种颜色面团揉在一起！
7
再擀成片状，然后卷起来
8
滚一滚，滚成自己需要的粗细，因为是袖珍小馒头，所以我把它滚成了大概饺子剂儿大小的粗细！
9
切开，凉水上锅，蒸吧，和蒸馒头一样，开锅后大火十分钟，小火10分钟，关火焖5分钟就熟了！
10
熟了的样子！让小朋友们自己拿着吃，有点甜味，挺好！
