【蒜蓉烤香菇】
简单
4人份
有一个万能蒜蓉的做法，据说只要加上就能让东西好吃两倍。我试了一下，非常简单。油锅爆香蒜末和小米椒圈，加生抽和少许盐糖炒一炒就好了。有多好吃呢？比如拿它来酿香菇，在香菇盏里装得满满的，烤几分钟，就成了我吃过的最香的香菇。热爱吃蒜的小伙伴为之癫狂，连我公司里不爱吃蒜的小管也被吸引了，她把蒜蓉整个刮掉（看着心疼），表示香菇本身也非常好吃，一个接一个停不下来。蒜香充斥鼻腔，酱味渗透在香菇肉里，入味又鲜美，香菇柔软的口感比肉还要“毒”，除了拿来酿香菇，它也可以跟其他的食材任意组合，都很美味。只是吃过这个后，一整天都说话带味儿，不能好好跟客户开会了…… 那就趁周末不见人的日子，多吃几个吧：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个香菇
- 1勺生抽
- 5根小米椒
- 一头大蒜
- 少许孜然粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1头大蒜去皮切末，5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈，倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。
2
12个香菇洗净去蒂，备用。
3
香菇底朝上加入香蒜汁。
4
撒少许孜然粉。
5
烤箱事先预热200度，并在烤盘里垫上油纸，放入加了酱料的香菇，200度烤8分钟左右。
6
取出，撒上适量葱花。蒜蓉烤香菇完成！
