大骨淮山胡萝卜汤
简单
4人份
这是一款很有营养的汤，尤其淮山，功用问下度娘就知道啦。重点是好喝，特别喜欢淮山炖出来白白的汤。可以经常喝喔~
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食材清单
其他
- 几滴白醋
- 适量大骨
- 适量枸杞
- 适量淮山
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨反复洗几遍；锅里放适量水，几片生姜，烧开。放入大骨煮去血水，然后起锅冲洗干净。
2
砂锅放入适量水，大块生姜（拍碎），骨头，枸杞（先泡洗干净），滴几滴白醋，先开大火煮，水开后转小火慢慢炖。
3
处理胡萝卜，淮山。淮山削皮后切段泡水里待用；胡萝卜切滚刀待用。
4
约两个小时后，感觉汤差不多了，放入胡萝卜淮山接着炖，同样，先开大火水开后转小火慢炖。
5
约半小时左右，放适量盐可起锅。营养又好喝的汤出锅啦~
