酸奶蛋糕（高筋面粉+橙汁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克酸奶
- 1个橙子
- 32克橄榄油
- 3个鸡蛋
- 50克高筋面粉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
2
酸奶+橄榄油，搅拌
3
再分两三次加入蛋黄，然后加入面粉。
4
蛋清滴入一些橙子的汁，打发到如图程度，一定要有打蛋器，不然手累断。
5
蛋清分三次加入蛋黄糊里。
6
用油纸，包着模具，再倒入蛋糕液，不建议刷油（蛋糕纸比模具壁刷油效果好多了，一点都不黏连）
7
放入烤箱140～160℃（或者选择烤蛋糕陌生），45～50分钟左右。
8
烤箱闷10分钟，拿出来，倒扣。
9
一定要注意脱模的技巧！不然可能会想我一样，有一点点塌。
