茄子肉饺子
简单
4人份
老爸老妈做的最好吃，记录下来，以后在家照着做😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茄子（中等大小）
- 430克猪肉（多点少点无所谓）
- 适量植物油
- 适量盐（最后放）
- 适量香油
蔬菜类
- 两根葱
- 几片姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子🍆去皮切薄皮，切丝，最后切成小小块，锅里放植物油煸炒，油放多点茄子不会糊也香
2
煸炒到不再出水就差不多了
3
葱先切丝，然后切沫（老爸的刀工棒棒哒😄）
4
放植物油，香油，酱油，葱，姜，沿一个方向搅拌，最后放盐
5
茄子🍆煸炒好，放凉，放进搅拌好的肉里
6
搅拌均匀
7
这一步是老妈用手纠的，也可以刀切
8
擀皮，皮薄一点
9
老爸老妈是挤饺子，非常漂亮，老爸说皮薄馅大才好吃😊
10
烧水，水开放饺子，煮熟，煮到饺子鼓起来
11
完美😄
12
好吃😊
