牛肉蒸滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 20克大葱
- 20克粉丝
- 2克味精
- 5克姜汁
肉类
- 150克牛肉
蛋类
- 150克鸡蛋
调味料
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝浸软切短，滴干水，加少许盐捞匀盛碟上；2。 牛肉加盐、味精、料酒、姜汁、酱油搅匀；3。 鸡蛋搅匀，加和1/4杯冷开水再搅匀；4。 加入牛肉、葱花搅匀，倒在粉丝上蒸熟
