玉米牛肉羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克干
- 135克鸡蛋
- 15克香菜
- 1克味精
- 5克色拉油
- 玉米20克淀粉
- 黄玉米
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀；2。 香菜、姜洗净，切碎；3。 牛肉洗净，抹干水剁成末；4。 牛肉内加入盐、淀粉腌10分钟；5。 色拉油入锅烧热，将牛肉末炒至将熟，隔去油及血水；6。 锅内加入高汤，放入姜末、玉米粒约煲20分钟；7。 下盐、味精调好味，用淀粉水勾芡成稀糊状；8。 下牛肉末兜匀煮滚，再下鸡蛋拌匀，撒上香菜，即可盛起食用
